مواصفة الكينوا

GCC STANDARDIZATION ORGANIZATION (GSO)

Draft Standard DS

TC05 Prepared by GSO Technical Committee No. TC05

QUINOA

ICS: 67.040.00

This document is a draft Gulf Technical Regulation circulated for comments. It is, therefore, subject to alteration and modification and may not be referred to as a Gulf Technical Regulation until approved by GSO.

هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية هيئة إقليمية تضمممم في عضمممما أجازة التقييسزالاطنية فيز الدول الأعضمممممممممممما ومن م ام ال يئة إعدادزالمااصممممممممممم ا القياسمممممممممممية واللاائحزال نية الخليجيةزبااسممممممممممم ة لجان فنيةز

للمااص ا زالغذائيةزوال راعية"زالمدر ةزفيزخ ة المملكةزالعربيةزالسعادية.

:

:

GSO 9

1.2

GSO /CAC 193

2.2

GSO 382 3.2

GSO 383 4.2

GSO 1016

5.2

GSO 839

6.2

GSO 2360

7.2

:

1.3

2.3

3.3

الحد الأقصى % %3 %2.5 %0.5 %0.3 %0.9

الحد الأدنى من المحتوى % %10على أساس المادة الجافة

الحد الأقصى % %0.12

الحد الأقصى والحد الأدنى )ملم( أكبر من 2.0ملم

أكبر من 1.7إلى 2.0ملم 1.4إلى 1.7ملم أقل من 1.4ملم

3.4

المتطلبات الحبوب المكسورة

الحبوب التالفة الحبوب المنبثقة الحبوب المغلقة الحبوب غير الناضجة

4.4

المتطلبات بروتين

Saponin

5.4

المتطلبات سابونين

6.4

حجم الحبوب كبير جدا كبير متوسط صغير

2.2

4.2 3.2 8

5.2 9

يتم تغليف الكينوا في حاويات تحافظ على خواصها الصحية والتغذوية والتكنولوجية والحسية.

1.9

2.9

3.9

4.9

1.2 11

يجب أن يكون اسم المنتج الظاهر على الملصق هو "الكينوا" أو "الكينوا المصنعة".

الحبوب المكسورة الحبوب التالفة الحبوب المنبثقة الحبوب المغلقة

الحبوب غير الناضجة